L’Associació Valenciana d’Antropologia presenta el programa de la VIII edició del seminari de metodologia Etnografia. Ensenyant la cuina. A través de diferents cursos pretenem treballar les distintes eines de recerca que han caracteritzat la pràctica antropològica i les ciències socials en general. La nostra intenció és ‘ensenyar la cuina’, és a dir, anar més enllà d’una aproximació teòrica i mostrar de començament a fi com, quan, per què i què fer amb els resultats.
