ETNOGRAFIA. ENSENYANT LA CUINA: HISTÒRIES DE VIDA

IV Ensenyant la cuina_imagen

IV EDICIÓ

 Etnografia. Ensenyant la cuina

“Històries de vida”

IV-JORNADA-ENSENYANT-LA-CUINA-AVA-mailing-val

Organitza

Associació Valenciana d’Antropologia (AVA)

Col·laboren

Departament de Sociologia i Antropologia Social. Universitat de València
Museu Valencià d’Etnologia
Facultat de Ciències Socials. Universitat de València
Màster de Gestió Cultural UV/UPV

Professorat

Dr. Miquel  A. Ruiz Torres. Universitat de València
Dr. Juanjo Pujadas Muñoz. Universitat Rovira i Virgili
Dra. Montserrat Soronellas Masdeu. Universitat Rovira i Virgili
Dra. Pilar Espeso Molinero. Universidad de Alicante
Dr. Julio Bodí Ramiro. Universitat de València
Dª. María José García Hernandorena. Universitat de València
Dª. Raquel Ferrero i Gandia. Museu Valencià d’Etnologia
Dra. Clara Colomina Martínez. Museu Valencià d’Etnologia
Dra. Josepa Cucó i Giner. Universitat de València

L’Associació Valenciana d’Antropologia inicia la IV Edició d’Etnografia. Ensenyant la cuina. A través de diferents cursos pretenem treballar les diferents eines de recerca que han caracteritzat la pràctica antropològica i les ciències socials en general. La nostra intenció és ‘ensenyar la cuina’ (ficar les mans en la massa), és a dir, anar més enllà d’una aproximació teòrica i mostrar de començament a fi com, quan, perquè i què fer amb els resultats.

Objectius

L’objectiu general de les edicions Etnografia. Ensenyant la cuina persegueix l’anàlisi i la posada en pràctica de les tècniques del treball de camp etnogràfic, posant especial atenció en la seua aplicació i en els seus resultats.

  1. Introduir als participants en l’ús de les tècniques en la recerca etnográfica
  2. Aprofundir en les possibilitats analítiques de les diferents tècniques de recerca etnogràfiques
  3. Oferir eines de treball per a la seua aplicabilitat en diferents contextos
  4. Provocar una reflexió entorn dels conceptes fonamentals de la pràctica etnogràfica des dels diferents enfocaments

Metodologia

Tots els cursos tindran un caràcter eminentment pràctic i constaran de sessions teòriques, pràctiques i tallers. En les sessions teòriques es realitzarà una aproximació a la tècnica a treballar. En les sessions pràctiques s’aplicaran, i en els tallers es treballarà sobre el material empíric. Amb l’objecte que les/els assistents puguen participar en les sessions s’afavorirà un clima de debat obert i s’incidirà, de manera especial, en aquells aspectes que es demanden.

“Històries de vida”

 

En aquesta quarta edició ens centrarem en les històries de vida i les entrevistes de tall biogràfic. El curs constarà d’una primera part teòrica en la qual antropòlegs i antropòlogues, amb una llarga experiència, ens aproximaran a aquesta metodologia. La segona part estarà dedicada a l’anàlisi de casos concrets, per tal de veure les seues potencialitats i la seua capacitat. Per últim, es tancarà amb la presentació d’una gestió de continguts de trajectòries biogràfiques i amb el treball d’edició d’una història de vida.

Programació

Divendres, 16 de febrer
9:15 Lliurament d´acreditacions i material
9:30 Què és açò de les històries de vida?

Dr. Miquel  A. Ruiz Torres. Universitat de València

10:00 Les històries de vida com a tècnica de camp en les etnografies multisituades

Dr. Juanjo Pujadas Muñoz. Universitat Rovira i Virgili

11.30 Pausa-Cafè
12:00 Etnografies de retalls de vida. L’antropologia i les entrevistes d’orientació biogràfica

Dra. Montserrat Soronellas Masdeu. Universitat Rovira i Virgili

14:00 Pausa-dinar
16:00 Taller. Aprenent a escoltar la història de vida

Coordinadora: Dra. Pilar Espeso Molinero. Universidad de Alicante

18:00 Pausa-Cafè
18:30 Taller. Del caos oral a l’ordre escrit

Coordinadora: Dra. Pilar Espeso Molinero. Universidad de Alicante

20:00 Comiat
Divendres, 23 de febrer
10:00 Taller. Documents de ‘vida’ i altres fonts documentals com a estratègies de memòria en les reconstruccions biogràfiques

Coordinadora: Dª. María José García Hernandorena. Universitat de València

11:30 Pausa-Cafè
12:00 Taller. Del sentit i el significat individual a la interpretació social de la memòria: usos dels documents personals o de ‘vida’ i reconstruccions biogràfiques

Coordinadora: Dª. María José García Hernandorena. Universitat de València

14:00 Pausa-dinar
16:00 Taller. Un cas pràctic. Oficis locals en la Serra Calderona

Coordinador: Dr. Julio Bodí Ramiro. Universitat de València

18:00 Pausa-Cafè
18:30 Taller. Un cas pràctic. Històries laborals en el Port de Sagunt

Coordinador: Dr. Julio Bodí Ramiro. Universitat de València

20:00 Comiat
Divendres, 2 de març
10:00 Destriant trajectòries biogràfiques. A propòsit de la gestió de continguts en l’Arxiu de la Memòria Oral Valenciana-Museu de la Paraula

Dª. Raquel Ferrero i Gandia i Dra. Clara Colomina Martínez. Museu Valencià d’Etnologia

11.30 Pausa-Cafè
12:00 El rerefons de les històries de vida: el treball d’edició

Dra. Josepa Cucó i Giner. Universitat de València

14:00 Comiat i lliurament de diplomes

Dates

16 i 23 de febrer i 2 de març de 2018

Sessions

Divendres 16 de 9:15 a 14:00 i de 16:00 a 20:00
Divendres 23 de 10:00 a 14:00 i de 16:00 a 20:00
Divendres 2 de 10:00 a 14:00

Lloc

Sessions presencials

Divendres matí 16 de febrer: Saló d’actes
Divendres matí 23 de febrer i 2 de març: Aula 3.A.2
Divendres vesprada 16 i 23 de febrer: Aula 3.A.2

Facultat de Ciències Socials. Universitat de València
Av. Tarongers, nº4
Campus de Tarongers
46021 València

Accessos Campus de Tarongers

Bus EMT: Línies 9, 18, 29, 30,  31, 40, 41,71
Metro: Línia 1, estació Turia
Metre i Tramvia: Línia 4 i 6

Cuotes d´inscripció

□ 30 € Estudiants
□ 60 € Professionals
□ 30 € Membres d’alguna associació de l’ASAEE
□ 20 € Aturats/aturades
□ 30 € Curs + 1 any d’associació per a aturats
□ Gratuïta per als/les membres de l’AVA
□ Gratuïta per als/les estudiants de doctorat de la Facultat de Ciències Socials de la UV i els/les estudiants del Màster de Gestió Cultural UV/UPV

Nota: els estudiants o aturats hauran d’acreditar-ho

La data límit per a la inscripció serà el 14 de febrer de 2017

La quota d’inscripció al curs dóna dret a:
  • Assistència
  • Material
  • Diploma d’assistència

Per a inscripcions i més informació consultar:
http://www.avaantropologia.com
Per correu electrònic: avantrop@yahoo.es

Procedimet d´inscripció

S’haurà d’emplenar la butlleta d´inscripció, que es pot descarregar ací, la qual s’enviarà juntament amb la fotocòpia (PDF) d’haver fet l’ingrés o transferència (i els documents justificatius de la condició d’estudiant o aturat, si escau) a la següent adreça electrònica: avantrop@yahoo.es

Galeria d’imatges

Comentarios cerrados