{"id":2280,"date":"2018-02-24T09:24:10","date_gmt":"2018-02-24T09:24:10","guid":{"rendered":"http:\/\/avaantropologia.com\/?p=2280"},"modified":"2018-02-24T09:24:24","modified_gmt":"2018-02-24T09:24:24","slug":"segona-sessio-detnografia-ensenyant-la-cuina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avaantropologia.com\/?p=2280","title":{"rendered":"Segona sessi\u00f3 d’Etnografia. Ensenyant la cuina sobre hist\u00f2ries de vida"},"content":{"rendered":"

Ahir, divendres 23 de febrer, va tenir lloc a la Facultat de Ci\u00e8ncies Socials de la Universitat de Val\u00e8ncia la segona sessi\u00f3 del curs d’Etnografia Ensenyant la cuina que, com sabeu, en aquesta quarta edici\u00f3 est\u00e0 dedicat a les hist\u00f2ries de vida.<\/p>\n

Aquesta sessi\u00f3 va tenir un car\u00e0cter eminentment pr\u00e0ctic. Beatriz Santamarina va presentar-la i va recordar-nos, abans de continuar amb el programa, les q\u00fcestions fonamentals que hem de tenir en compte a l’hora de fer una hist\u00f2ria de vida. Al fil d’un exemple concret en qu\u00e8 va treballar fa uns anys, ens va exposar de manera molt gr\u00e0fica els diferents materials que podem emprar, juntament amb el relat oral, per a reconstruir la hist\u00f2ria de vida. I ens va obrir la porta a la mem\u00f2ria en mostrar-nos la caixa que va portar a classe plena de cartes originals, les quals li van donar algunes claus fonamentals per a reconstruir el testimoni oral de la seua informant.<\/p>\n

Despr\u00e9s de ficar-nos en mat\u00e8ria, vam tenir un dia ple d’exposicions i an\u00e0lisis de casos concrets que van resultar d’all\u00f2 m\u00e9s il\u00b7lustratiu per a concretar com aplicar les t\u00e8cniques etnogr\u00e0fiques qualitatives d’hist\u00f2ria de vida i d’entrevistes de tall biogr\u00e0fic a projectes d’investigacions concrets.\u00a0Aix\u00ed, pel mat\u00ed, vam creuar l’Atl\u00e0ntic amb Pepa Garc\u00eda per a reconstruir les biografies dels migrants valencians que van anar als Estats Units durant la primera meitat del segle XX. Com? A partir de la mem\u00f2ria arreplegada en les entrevistes, dels documents de vida i les fonts documentals. Tot all\u00f2 li va permetre anar tirant del fil i teixint xarxes de relacions personals interconnectades i sorprenents.<\/p>\n

De la colla a la guenga vam tornar despr\u00e9s al nostre territori per a analitzar durant la vesprada, amb Julio Bod\u00ed, altres dos casos pr\u00e0ctics que presenten en com\u00fa el treball, encara que dins de diferents escenaris i sectors professionals. A partir de\u00a0la pr\u00f2pia experi\u00e8ncia i amb diferents recursos did\u00e0ctics, vam aprofundir en els oficis locals en la Serra Calderona i a traslladar-nos, a continuaci\u00f3, al Port de Sagunt, per a compartir les hist\u00f2ries laborals que han constru\u00eft el passat industrial d’aquest lloc.<\/p>\n

Una jornada molt din\u00e0mica i interessant, de la que us deixem algunes imatges…<\/p>\n