{"id":1896,"date":"2017-01-12T14:36:20","date_gmt":"2017-01-12T14:36:20","guid":{"rendered":"http:\/\/avaantropologia.com\/?page_id=1896"},"modified":"2018-05-27T18:31:42","modified_gmt":"2018-05-27T18:31:42","slug":"etnografia-ensenyant-la-cuina-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/avaantropologia.com\/?page_id=1896","title":{"rendered":"ETNOGRAFIA. ENSENYANT LA CUINA: INVESTIGACI\u00d3-ACCI\u00d3 PARTICIPATIVA"},"content":{"rendered":"

\"III<\/a><\/h3>\n

III EDICI\u00d3<\/strong><\/h3>\n

\u00a0Etnografia. Ensenyant la cuina<\/em><\/strong><\/h3>\n

\u00ab<\/em><\/strong>Investigaci\u00f3-acci\u00f3 participativa\u00bb<\/em><\/strong><\/h4>\n

\"III-JORNADA-ENSENYANT-LA-CUINA-AVA-mailing-val\"<\/a><\/p>\n

Organitza<\/h4>\n

Associaci\u00f3 Valenciana d\u00b4Antropologia (AVA)<\/p>\n

Col\u00b7laboren<\/h4>\n

Departament de Sociologia i Antropologia. Universitat de Val\u00e8ncia
\nMuseu<\/em> Valenci\u00e0 d\u2019Etnologia<\/em>
\nFacultat de Ci\u00e8ncies Socials. Universitat de Val\u00e8ncia
\nM\u00e0ster de Gesti\u00f3 Cultural UV\/UPV
\nLa Dula
\n<\/strong><\/p>\n

Professorat<\/h4>\n

Dr. Sr. Albert Moncus\u00ed Ferr\u00e9. Universitat de Val\u00e8ncia
\nDr. Sr. Esteban Ruiz. Universidad Pablo Olavide
\nDra. Sra. Cristina S\u00e1nchez-Carretero. Instituto de Ciencias del Patrimonio (CSIC)
\nDra. Sra. Pilar Espeso Molinero. Universidad de Alicante
\nDra. Sra. Eugenia Bayona Escat. Universitat de Val\u00e8ncia
\nDr. Sr. Julio Bod\u00ed Ramiro. Universitat de Val\u00e8ncia
\nSra. Mireia L\u00f3pez Nicol\u00e0s. La Dula
\nSr. Llu\u00eds Benlloch Calvo. La Dula<\/p>\n

L\u2019Associaci\u00f3 Valenciana d\u2019Antropologia inicia la I Edici\u00f3 d\u2019Etnografia<\/em>. Ensenyant la cuina<\/em><\/strong>. A trav\u00e9s de diferents cursos pretenem treballar les diferents eines de recerca que han caracteritzat la pr\u00e0ctica antropol\u00f2gica i les ci\u00e8ncies socials en general. La nostra intenci\u00f3 \u00e9s \u2018ensenyar la cuina\u2019 (ficar les mans en la massa), \u00e9s a dir, anar m\u00e9s enll\u00e0 d\u2019una aproximaci\u00f3 te\u00f2rica i mostrar de comen\u00e7ament a fi com, quan, perqu\u00e8 i qu\u00e8 fer amb els resultats.<\/p>\n

Objectius<\/h4>\n

L\u2019objectiu general de les edicions Etnografia. Ensenyant la cuina<\/em><\/strong> persegueix l\u2019an\u00e0lisi i la posada en pr\u00e0ctica de les t\u00e8cniques del treball de camp etnogr\u00e0fic, posant especial atenci\u00f3 en la seua aplicaci\u00f3 i en els seus resultats.<\/p>\n

    \n
  1. Introduir als participants en l\u2019\u00fas de les t\u00e8cniques en la recerca etnogr\u00e0fica<\/li>\n
  2. Aprofundir en les possibilitats anal\u00edtiques de les diferents t\u00e8cniques de recerca etnogr\u00e0fiques<\/li>\n
  3. Oferir eines de treball per a la seua aplicabilitat en diferents contextos<\/li>\n
  4. Provocar una reflexi\u00f3 entorn dels conceptes fonamentals de la pr\u00e0ctica etnogr\u00e0fica des dels diferents enfocaments<\/li>\n<\/ol>\n

    Metodologia<\/h4>\n

    Tots els cursos tindran un car\u00e0cter eminentment pr\u00e0ctic i constaran de sessions te\u00f2riques, pr\u00e0ctiques i tallers. En les sessions te\u00f2riques es realitzar\u00e0 una aproximaci\u00f3 a la t\u00e8cnica a treballar. En les sessions pr\u00e0ctiques s\u2019aplicaran, i en els tallers es treballar\u00e0 sobre el material emp\u00edric. Amb l\u2019objecte que les\/els assistents puguen participar en les sessions s\u2019afavorir\u00e0 un clima de debat obert i s\u2019incidir\u00e0, de manera especial, en aquells aspectes que es demanden.<\/p>\n

    \u201c<\/strong><\/em>Investigaci\u00f3-acci\u00f3 participativa<\/em><\/strong>\u201d (descarregar dossier)<\/a><\/strong><\/em><\/h5>\n
    \u00a0<\/strong><\/em><\/h5>\n

     <\/p>\n

    En aquesta tercera edici\u00f3 ens centrarem en la investigaci\u00f3-acci\u00f3 participativa. El curs constar\u00e0 d’una primera part te\u00f2rica en la qual antrop\u00f2legs i antrop\u00f2logues, amb una llarga experi\u00e8ncia en recerca-acci\u00f3 participativa, ens aproximaran a aquesta metodologia. La segona part estar\u00e0 dedicada a l\u2019an\u00e0lisi de casos concrets, per tal de veure les seues potencialitats i la seua capacitat transformadora. La tercera consistir\u00e0 a posar en pr\u00e0ctica diferents t\u00e8cniques de la IAP per a la seua posterior an\u00e0lisi. Finalment, es treballar\u00e0 amb el material arreplegat i es procedir\u00e0 a la seua elaboraci\u00f3 i a la visualitzaci\u00f3 dels resultats.<\/p>\n

    Programaci\u00f3 del curs
    \n<\/strong><\/h4>\n
    Divendres, 24 de febrer
    \n<\/strong><\/h5>\n

    9:15<\/strong> Lliurament d\u2019acreditacions i material<\/strong><\/p>\n

    9:30 \u201c\u00bfQu\u00e9 es eso de la participaci\u00f3n en la investigaci\u00f3n?\u201d<\/strong><\/strong>
    \nDr. Albert Moncus\u00ed. Universitat de Val\u00e8ncia<\/p>\n

    10:00 <\/strong>\u00abLa participaci\u00f3n como estrategia de investigaci\u00f3n social\u00bb<\/strong>
    \nDr. Esteban Ruiz. Universidad Pablo Olavide<\/p>\n

    11.30 Pausa-Caf\u00e9<\/strong><\/p>\n

    12:00 \u201cParticipaci\u00f3n y mediaci\u00f3n. Problematizando dispositivos de mediaci\u00f3n\u201d <\/strong>
    \nDra. Cristina S\u00e1nchez-Carretero. Instituto de Ciencias del Patrimonio (CSIC)<\/p>\n

    14:00 Pausa-dinar<\/strong><\/p>\n

    16:00 Taller. \u201cEl papel de la creatividad en la IAP\u201d<\/strong>
    \nCoordinadora: Dra. Pilar Espeso Molinero. Universidad de Alicante<\/p>\n

    18:00<\/strong> Pausa-Caf\u00e8<\/strong><\/p>\n

    18:30 Taller. \u201cEl proceso creativo: Dise\u00f1ando IAP\u201d<\/strong>
    \nCoordinadora: Dra. Pilar Espeso Molinero. Universidad de Alicante<\/p>\n

    20:00 Comiat<\/strong><\/p>\n

    Divendres, 3 de mar\u00e7
    \n<\/strong><\/h5>\n

    10:00 Taller. \u201cMediar e intervenir en un barrio. La poblaci\u00f3n como protagonista\u201d<\/strong>
    \nCoordinador: Dr. Julio Bod\u00ed Ramiro<\/p>\n

    11:30<\/strong> Pausa-Caf\u00e8<\/strong><\/p>\n

    12:00 Taller. \u201cLa participaci\u00f3n en la investigaci\u00f3n como empoderamiento\u201d<\/strong>
    \nCoordinadora: Dra. Eugenia Bayona Escat. Universitat de Val\u00e8ncia<\/p>\n

    14:00 Pausa-dinar<\/strong><\/p>\n

    16:00 Taller.<\/strong> \u201cEl trabajo con Grupos Motores\u201d<\/strong>
    \nCoordinadora: Mireia L\u00f3pez Nicol\u00e0s. La Dula<\/p>\n

    18:00<\/strong> Pausa-Caf\u00e8<\/strong><\/p>\n

    18:30 Taller. \u201cFlujograma como din\u00e1mica de devoluci\u00f3n\u201d<\/strong>
    \nCoordinador: Llu\u00eds Benlloch i Calvo. La Dula<\/p>\n

    20:00 Comiat<\/strong><\/p>\n

    Divendres, 10 de mar\u00e7
    \n<\/strong><\/h5>\n

    16:00 Taller. \u201cElaboraci\u00f3n y entrega\u201d<\/strong>
    \nCoordinadora: Mireia L\u00f3pez Nicol\u00e0s. La Dula<\/p>\n

    18:00 Pausa-Caf\u00e8<\/strong><\/p>\n

    18:30 Taller. \u201cVisualizaci\u00f3n de resultados\u201d<\/strong>
    \nCoordinador: Llu\u00eds Benlloch i Calvo. La Dula<\/p>\n

    20:00 Comiat i lliurament de diplomes<\/strong><\/p>\n

    Dates<\/h4>\n

    24, 3 i 10 febrer i mar\u00e7 2017<\/p>\n

    Sessions<\/h4>\n

    Divendres 24 de 9:00 a 14:00 i 16:00 a 20:00
    \nDivendres 3 de 16:00 a 20:00
    \nDivendres 10 de 16:00 a 20:00<\/p>\n

    Lloc<\/h4>\n

    Sessions presencials <\/strong>
    \nDivendres mat\u00ed 24 Sal\u00f3 d\u2019actes
    \nDivendres vesprada 24, 3 i 10 Aula 3.A.2
    \nFacultat de Ci\u00e8ncies Socials. Universitat de Val\u00e8ncia
    \nAv. Tarongers, n\u00ba4
    \nCampus de Tarongers
    \n46021 Val\u00e8ncia<\/p>\n

    Accessos Campus de Tarongers<\/h4>\n

    Bus EMT: L\u00ednies 9, 18, 29, 30,\u00a0 31, 40, 41,71
    \nMetre: L\u00ednia 1, estaci\u00f3 T\u00faria
    \nMetre y Tram: L\u00ednia 4 i 6<\/p>\n

    Quotes d’inscripci\u00f3
    \n<\/strong><\/h4>\n

    \u25a1 30 \u20ac\u00a0 Estudiants
    \n\u25a1 60 \u20ac\u00a0 Curs per a professionals
    \n\u25a1 20 \u20ac Membres d\u2019alguna associaci\u00f3 de la FAAEE
    \n\u25a1 20 \u20ac Aturats\/Aturades
    \n\u25a1 Gratu\u00efta pels membres de l\u2019AVA
    \n\u25a1 Gratu\u00efta pels\/les estudiants de doctorat de la Facultat de Ci\u00e8ncies Socials de la UV i els\/les estudiants del M\u00e0ster de Gesti\u00f3 Cultural UV\/UPV<\/p>\n

    Nota<\/u>: els estudiants o aturats hauran d’acreditar-ho<\/p>\n

    La data l\u00edmit per a fer la inscripci\u00f3 ser\u00e0 el dia 22 de febrer de 2017<\/p>\n

    La quota d’inscripci\u00f3 al curs d\u00f3na dret a:
    \nAssist\u00e8ncia
    \nMaterial
    \nDiploma d’assist\u00e8ncia<\/p>\n

    Per a inscripcions i m\u00e9s informaci\u00f3 consultar: http:\/\/avaantropologia.com<\/a><\/strong>
    \nPer correu electr\u00f2nic:     avantrop@yahoo.es<\/a><\/strong><\/p>\n

    Procediment d’inscripci\u00f3
    \n<\/strong><\/h4>\n

    Heu d’emplenar el butllet\u00ed d’inscripci\u00f3, el qual podeu descarregar ac\u00ed<\/strong><\/a>, el qual s’enviar\u00e0 juntament amb la fotoc\u00f2pia (PDF) d’haver fet l’ingr\u00e9s o transfer\u00e8ncia (i els documents justificatius de la condici\u00f3 d’estudiant o aturat, si escau) a la seg\u00fcent adre\u00e7a: avantrop@yahoo.es<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \"III<\/a><\/h3>\n

    III EDICI\u00d3<\/strong><\/h3>\n

    \u00a0Etnografia. Ensenyant la cuina<\/em><\/strong><\/h3>\n

    \u00ab<\/em><\/strong>Investigaci\u00f3-acci\u00f3 participativa\u00bb<\/em><\/strong><\/h4>\n

    Llegir m\u00e9s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1866,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avaantropologia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1896"}],"collection":[{"href":"https:\/\/avaantropologia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/avaantropologia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaantropologia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaantropologia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1896"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/avaantropologia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2016,"href":"https:\/\/avaantropologia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1896\/revisions\/2016"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avaantropologia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1866"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avaantropologia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}